Кизил японський (Дерен Коуза), полуничне дерево, насіння 5 шт.

Дерен Головчастий, або Кизил головчастий, Полуничне дерево, Циноксилон головчастий, Бентамідія головчаста, Дендробенталія головчаста

(лат. Cornus capitata) — вічнозелена плодова рослина, належить до родини кизилових, але відрізняється від своїх численних родичів головним чином незвичайними плодами. Вони великі, до 3 см у діаметрі, схожі на полунички та мають полуничний аромат. Усередині жовта желеподібна м'якоть із численними перетинками. Смак своєрідний. Оскільки «полунички» м'які, вони погано переносять транспортування, а використовувати їх краще впродовж декількох годин після збирання.

Плоди дерену коуза (кизила коуза) їстівні та на смак сильно відрізняються від звичного нам садового кізилу.

Ось як описують їхні смакові якості:

• На що схоже: Найчастіше смак порівнюють з міксом тропічних фруктів: стиглим абрикосом, хурмою, динею або навіть заварним кремом із нотками полуниці.
• Текстура: Усередині плода є м'яка, желеподібна або борошниста жовто-жовтогаряча м'якоть. Вона досить солодка та ніжна.
• Шкірка: Шкірка в ягід щільна, бугриста та часто має гіркуватий присмак, тому її зазвичай не їдять. Щоб поласувати м'якоттю, ягоду просто розламують або «видавлюють» вміст у рот.
• Кісточки: Усередині плода містяться великі тверді кісточки, які потрібно випльовувати.

Як їх використовують:

• У свіжому вигляді: Це найпопулярніший спосіб.
• У кулінарії: З м'якоті роблять джеми, варення, додають у випічку або використовують для приготування вина та соків.

Важливий нюанс: Хоча ягоди мають дуже декоративний вигляд (нагадують велику малину на довгих ніжках), збирати їх потрібно тільки тоді, коли вони стануть м'якими на дотик. Незрілі плоди будуть терпкими та несмачними.

Під час цвітіння ця культура усипана дрібними довгастими листочками та хрестоподібними, білими або рожевими квітками. У нашій країні ця рослина трапляється в парках на Кавказі. Висаджувати Кизил Головчастий треба на південному боці, у захищеному від вітру місці. Також підходить для теплиць, зимових садів, у домашніх умовах може вирощуватися в стилі бонсай.

Дерен ростиме на будь-яких землях, але особливо добре він почувається на слабко- кислих ґрунтах. Бажано вибирати ділянки зі зсувною або супячою землею.

Квітучі кущі дерену є чудовими медоносами, під час цвітіння вони забезпечують бджіл із охрестених пасок взятком нектару.

Перед саджанням насіння замочується в теплій воді на 24 години, скарифікується за потреби, потім висівають на глибину 1-2 см і присипаються шаром ґрунту. Зволожуються з пульверизатора, нариваються плівкою та пророщуються на світлі за температури 21-22 °C. Входять насіння впродовж 20-30 денної