Кизил японский (Дерен Коуза), клубничное дерево, семена 5 шт

Дёрен Головчатый, или Кизил головчатый, Клубничное дерево, Циноксилон головчатый, Бентамидия головчатая, Дендробентамия головчатая

(лат. Cornus capitata) - вечнозеленое плодовое растение, относится к семейству кизиловых, но отличается от своих многочисленных родственников главным образом необычными плодами. Они крупные, до 3 см в диаметре, напоминают по виду клубнички и имеют клубничный аромат. Внутри желтая желеобразная мякоть с многочисленными семечками. Вкус своеобразный. Так как «клубнички» мягкие, они плохо переносят транспортировку, а использовать их лучше в течение нескольких часов после сбора.

Плоды дерена коуза (кизила коуза) съедобны и по вкусу сильно отличаются от привычного нам садового кизила.

Вот как описывают их вкусовые качества:

• На что похоже: Чаще всего вкус сравнивают с миксом тропических фруктов: спелым абрикосом, хурмой, дыней или даже заварным кремом с нотками клубники.
• Текстура: Внутри плода находится мягкая, желеобразная или мучнистая желто-оранжевая мякоть. Она довольно сладкая и нежная.
• Кожура: Кожица у ягод плотная, бугристая и часто имеет горьковатый привкус, поэтому ее обычно не едят. Чтобы полакомиться мякотью, ягоду просто разламывают или «выдавливают» содержимое в рот.
• Косточки: Внутри плода находятся крупные твердые косточки, которые нужно выплевывать.

Как их используют:

• В свежем виде: Это самый популярный способ.
• В кулинарии: Из мякоти делают джемы, варенье, добавляют в выпечку или используют для приготовления вина и соков.

Важный нюанс: Хотя ягоды выглядят очень декоративно (напоминают крупную малину на длинных ножках), собирать их нужно только тогда, когда они станут мягкими на ощупь. Недозрелые плоды будут терпкими и невкусными.

Во время цветения эта культура усыпана мелкими продолговатыми листочками и крестовидными, белыми либо розовыми цветками. В нашей стране это растение встречается в парках на Кавказе. Высаживать Кизил Головчатый следует на южной стороне, в защищенном от ветра месте. Так же подходит для теплиц, зимних садов, в домашних условиях может выращиваться в стиле бонсай.

Дерен будет расти на любых землях, но особенно хорошо он чувствует себя на слабо - кислых почвах. Желательно выбирать участки с суглинистой или супесчаной землей.

Цветущие кусты дерена являются отличными медоносами, во время цветения они обеспечивают пчел с окрестных пасек взятком нектара.

Перед посадкой семена замачиваются в теплой воде на 24 часа, скарифицируются при необходимости, затем высеваются на глубину 1-2см и присыпаются слоем грунта. Увлажняются из пульверизатора, накрываются пленкой и проращиваются на свету при температуре 21-22°С. Всходят семена в течение 20-30дней